A Pep y a mi nos encanta comer y sobre todo probar cosas y sabores nuevos. Desde hace ya un tiempo nos hemos aficionado al Sushi aunque por desgracia aquí en Murcia no hay muchos restaurantes donde lo ofrezcan.
Últimamente teníamos siempre la duda de que tipos de Sushi existen, pero, como no, internet tiene la respuesta a todas nuestras dudas. Estos son los tipos más comunes de Sushi que podemos encontrar:
- Maki: Significa arrollar. En un rollo de arroz envuelto en una lamina delgada de alga y relleno de pescado, vegetales, langostinos, y de todo lo que la imaginación aporte.
- Roll: Es un rollo de arroz relleno de pescado, vegetales, langostinos y con un poco de sésamo alrededor del arroz.
- Nigiri: Es un pequeño ovalo de arroz con un trocito de pescado crudo por encima, es opcional ponerle un poquito de wasabi entre el arroz y el pescado. Esta riquísimo!!
- Temaki: Es una especie de taco mexicano pero a lo japonés ya que el relleno es como el maki y también va recubierto del alga.
- Sashimi: Son cortes de pescado crudo, los cuales siguen habilidosas técnicas de corte.
Todo esto se toma acompañado de salsa de soja y de una delicia llamada wasabi no apta para paladares delicados, ya que es sumamente picante.
A mi personalmente cuanto mas wasabi mejor!!
Bon apetit.
[Parte escrita por Pepe]
El otro día estuvimos en un asiático con la típica mesa giratoria y no pude resitirlo…
A los grandes entendidos en Sushi (como podrían ser Ale/pepino o Hector García) perdonar nuestra ignorancia sobre esta deliciosa comida. Evidentemente solo alguien que viva en japón podrá apreciar y conocer la gran cantidad de sushi que hay.
30/08/07 a las 6:03
Muy buen sentimiento, y muy respetable intento. Hay que escribir más sobre sushi. Ahora unas anotaciones desde mi modesto punto de vista.
Lo primero el sashimi no es sushi: es sashimi. Luego, el roll no existe en Japón, puede que sea producto de restaurantes extranjeros. Probablemente es lo mismo que el maki, de hecho maki significa rollo. El temaki-zushi es como un maki pero que te lo haces tú con los ingredientes que hay en la mesa (o te lo hace tu madre, jo jo).
30/08/07 a las 9:16
Lo dicho, perdona nuestra ignorancia. Aquí en Murcia el tema del sushi es practicamente nulo. A ver si algún día cogemos el coche y nos acercamos así rápidamente a Japón y ya nos enseñas un poco como va el tema.. xDD
2/09/07 a las 11:33
Seguro que no lo has dicho para no hacer publicidad pero… tiene buena pinta y yo quiero ir!!! ¿es el de la avenida miguel de cervantes?
Saludos!!
PD. ¿Por qué Isa no tiene twitter?
2/09/07 a las 11:58
Si, es el de Miguel de Cervantes justo enfrente del insti, pero hay otro muy cerca así que no te equivoques, en este pone fuera que tiene mesa giratoria.
Tienes que pedir el buffet que vale 11 euros con algo sin bebida los días de semana y 13 con algo el finde, también sin bebida.
Ve, prueba y me cuentas que tal.
16/09/07 a las 17:47
Yo suelo ir al restaurante SONAMU, que está detrás del Hospital Morales Meseguer. Lugar reducido, musica ambietal japonesa, buen trato a los clientes, buena variedad de comida Coreano-Japonesa, el precio no es barato, pero a los habituales nos hacen descuento. Mi recomendación es probarlo.