Fotomurcia

El Sushi

A Pep y a mi nos encanta comer y sobre todo probar cosas y sabores nuevos. Desde hace ya un tiempo nos hemos aficionado al Sushi aunque por desgracia aquí en Murcia no hay muchos restaurantes donde lo ofrezcan.

Últimamente teníamos siempre la duda de que tipos de Sushi existen, pero, como no, internet tiene la respuesta a todas nuestras dudas. Estos son los tipos más comunes de Sushi que podemos encontrar:

• Maki: Significa arrollar. En un rollo de arroz envuelto en una lamina delgada de alga y relleno de pescado, vegetales, langostinos, y de todo lo que la imaginación aporte.
• Roll: Es un rollo de arroz relleno de pescado, vegetales, langostinos y con un poco de sésamo alrededor del arroz.
• Nigiri: Es un pequeño ovalo de arroz con un trocito de pescado crudo por encima, es opcional ponerle un poquito de wasabi entre el arroz y el pescado. Esta riquísimo!!
• Temaki: Es una especie de taco mexicano pero a lo japonés ya que el relleno es como el maki y también va recubierto del alga.
• Sashimi: Son cortes de pescado crudo, los cuales siguen habilidosas técnicas de corte.

Todo esto se toma acompañado de salsa de soja y de una delicia llamada wasabi no apta para paladares delicados, ya que es sumamente picante.

A mi personalmente cuanto mas wasabi mejor!!

Bon apetit.

[Parte escrita por Pepe]
El otro día estuvimos en un asiático con la típica mesa giratoria y no pude resitirlo…

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A los grandes entendidos en Sushi (como podrían ser Ale/pepino o Hector García) perdonar nuestra ignorancia sobre esta deliciosa comida. Evidentemente solo alguien que viva en japón podrá apreciar y conocer la gran cantidad de sushi que hay.